Joule
Die internationale Maßeinheit für Energie, Arbeit und Wärmemenge ist Joule und gilt seit 1978 statt der vorherigen Kilokalorie in ganz Europa. Der Joule ist die Energie, die genutzt wird, um innerhalb einer Sekunde die Leistung eines Watt aufzubringen oder die Strecke von einem Meter ein Newton aufzuwenden. Die Kilojoule ist nicht nur in einer Diät wichtig und wurde schon 1971 in Europa eingeführt, seit Ende des selben Jahrzehnts Pflicht in der EU. Die Einheit wurde nach dem englischen Physiker James Prescott Joule benannt.
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